곱창이란 무엇인가 곱창은 소 또는 돼지의 소장 혹은 대장을 손질해 구이 또는 볶음 등으로 조리한 한국의 대표적인 육류 부속요리입니다. 맛이…
김밥은 한국 식문화에서 매우 대중적인 간편 식사입니다. 밥과 김, 채소, 달걀이나 햄 등 다양한 속재료가 감싸여 있어 한 끼로 쉽게…
요즘 청소년들 사이에서 빠르게 소비가 증가하고 있는 음료 중 하나가 바로 **에너지 드링크(energy drinks)**입니다. 피로하거나 집중이 필요할 때 ‘한 캔으로…
최근 설탕이 거의 없고 카카오 함량이 매우 높은 ‘카카오 99%’ 다크초콜릿이 건강한 간식으로 주목받고 있습니다. 달콤한 밀크초콜릿 대신 쓰고 진한 맛이…
‘반건조 생선’이란 신선생선을 완전히 건조하지 않고 수분을 일부 남긴 상태로 가공한 식품을 말합니다. 국내에서도 반건조 생선이 수산물 시장에서 점점 인기를…
칼로리를 줄이려는 식생활 변화 속에서 제로콜라는 ‘설탕 0, 칼로리 0’이라는 매력적인 문구로 선택되기 쉽습니다. 하지만 이러한 ‘0 칼로리’라는 표현이 곧바로…
흰쌀밥—우리나라뿐 아니라 아시아 여러 국가에서 주식으로 자리 잡은 탄수화물원입니다. 밥 한 공기를 통해 빠르게 에너지를 공급할 수 있다는 장점이 있는…
겨울철에는 기온이 낮아지고 신체 활동이 줄어들며, 면역력이나 체력 저하가 쉽게 발생합니다. 이럴 때 몸을 따뜻하게 데우고 영양을 채워줄 수 있는…
겨울철 대표 간식이자 과일인 귤(감귤류)은 달달하면서도 손쉽게 먹을 수 있어 많은 사람들이 찾습니다. 하지만 “많이 먹어도 괜찮을까?”라는 질문에는 단순히 ‘예’라고만…
“우유는 다 같지 않다.”마트의 냉장 코너에 진열된 수많은 우유 중 어떤 제품이 내 몸에 더 좋은지 고민해본 적이 있을 것입니다.원유,…