똑똑해지는 습관 만들기
설탕은 맛있지만 과도하게 섭취하면 체중 증가와 혈당 상승으로 이어지기 쉽다. 그래서 많은 사람들이 ‘대체 감미료’에 관심을 갖기 시작했다. 그중에서도 스테비아와 알룰로스는 자연 유래 성분과 낮은 칼로리 덕분에 가장 많이 찾는 감미료다. 하지만 단순히 설탕 대신 넣는 것만으로는 제대로 활용했다고 할 수 없다. 오늘은 스테비아·알룰로스를 건강하고 맛있게 활용하는 방법을 쉽게 정리해본다. 스테비아 vs 알룰로스, 차이점 먼저 … 더 읽기
현대인은 바쁜 일상 속에서 식습관이 점점 다양해지고 있으며, 그중 하나가 ‘1일 1식(One Meal a Day)’이다. 하루에 단 한 끼만 먹는 이 식사법은 체중 감소, 소화 부담 감소, 시간 절약 등의 이유로 큰 인기를 얻고 있다. SNS와 유튜브에서는 1일 1식을 통해 단기간에 체중을 크게 줄였다는 후기들이 넘쳐난다. 하지만 한편에서는 영양 불균형과 폭식 위험 등 부정적 반응도 … 더 읽기
과일잼은 아침 식사나 간식에 자주 사용되는 식품으로, 달콤한 맛과 과일의 풍미 덕분에 많은 사람들이 즐겨 찾는다. 시중에는 딸기잼, 블루베리잼, 포도잼 등 다양한 제품이 판매되며, 건강한 간식이라고 생각하는 사람들도 적지 않다. 하지만 과일잼은 과일이라는 이름과 달리 상당한 양의 설탕이 사용되며, 실제 과일 함량보다 당의 비율이 훨씬 높다는 점에서 건강 논란이 이어지고 있다. 이 글에서는 과일잼이 가진 … 더 읽기
달걀은 전 세계적으로 손쉽게 구할 수 있는 대표적인 단백질 식품이며, 가격 대비 영양 밀도가 매우 높아 “완전식품”으로 불리기도 한다. 그러나 오랫동안 달걀은 콜레스테롤과 심혈관질환과의 연관성 때문에 논란의 중심에 서 있었다. 특히 매일 달걀 한 개를 먹어도 되는가에 대한 질문은 여전히 많은 사람들에게 궁금증을 불러일으킨다. 최근 연구에서는 달걀 섭취가 단순히 콜레스테롤 수치를 높이는 것만으로 판단할 수 … 더 읽기