백미

흰쌀밥—우리나라뿐 아니라 아시아 여러 국가에서 주식으로 자리 잡은 탄수화물원입니다. 밥 한 공기를 통해 빠르게 에너지를 공급할 수 있다는 장점이 있는 반면, 정제 곡물이라는 이유로 식이섬유나 다양한 미네랄이 감소했다는 지적도 많습니다. 특히 비만·당뇨·대사증후군과 같은 현대적 건강문제가 증가하면서 흰쌀밥의 역할과 건강적 영향이 다시 주목받고 있습니다. 본문에서는 흰쌀밥의 영양특성 및 건강상 이점, 반대로 주의해야 할 위험요인, 그리고 건강하게 … 더 읽기