의사들이 곱창을 피하는 이유 – 장기구이, 정말 건강에 문제일까?

곱창이란 무엇인가 곱창은 소 또는 돼지의 소장 혹은 대장을 손질해 구이 또는 볶음 등으로 조리한 한국의 대표적인 육류 부속요리입니다. 맛이 진하고, 쫄깃한 식감이 특징이며 국내에서는 술안주 또는 야식 메뉴로 사랑받고 있습니다. 다만 ‘장기(內臟)’라는 특성상, 보관·세척·조리 상태가 중요하며 위생이나 지방함량 측면에서 주의해야 한다는 설명이 종종 나옵니다. “의사들은 곱창을 안 먹는다”라는 주장 인터넷 상에는 “의사·영양사들이 곱창(및 막창)을 … 더 읽기

호르몬 변화 케어로 챙기는 여성 건강

여성의 생애에는 사춘기, 출산·수유기, 그리고 폐경(menopause) 전후 등 호르몬 변화가 큰 시기가 존재합니다. 이 시기에는 에스트로겐(estrogen), 프로게스테론(progesterone), FSH·LH(난포자극호르몬·황체형성호르몬) 등 생식호르몬의 흐름이 바뀌면서 신체·정신·생활습관 전반에 변화를 초래하게 됩니다. 여성 건강을 유지하고 활기차게 생활하기 위해서는 이러한 호르몬의 변화에 미리 대응하고 관리하는 케어 전략이 중요합니다. 이 글에서는 호르몬 변화의 주요 시기와 증상, 그리고 실생활에서 적용 가능한 케어 팁을 … 더 읽기