현대인은 바쁜 일상과 식습관 변화로 인해 음식만으로 모든 영양소를 충분히 챙기기 어렵습니다. 특히 나이가 바뀌면서 필요 영양소와 흡수율이 달라지기 때문에,…
‘반건조 생선’이란 신선생선을 완전히 건조하지 않고 수분을 일부 남긴 상태로 가공한 식품을 말합니다. 국내에서도 반건조 생선이 수산물 시장에서 점점 인기를…