똑똑해지는 습관 만들기
다이어트 트렌드 중 하나인 고기먹는 황제 다이어트는 이름 그대로 주로 고기, 달걀, 동물성 단백질 위주로 식사하는 방식이다. 탄수화물을 최소화하고 단백질과 지방 위주로 섭취하는 것이 특징이며, 케토제닉 다이어트와 유사한 원리로 체중 감량을 유도한다. 그렇다면 실제로 이 다이어트는 체중 감량에 효과적인지, 건강에는 어떤 영향을 줄 수 있는지 알아보자. 고기먹는 황제 다이어트의 장점 1) 빠른 체중 감량 효과 … 더 읽기
현대인은 바쁜 일상 속에서 식습관이 점점 다양해지고 있으며, 그중 하나가 ‘1일 1식(One Meal a Day)’이다. 하루에 단 한 끼만 먹는 이 식사법은 체중 감소, 소화 부담 감소, 시간 절약 등의 이유로 큰 인기를 얻고 있다. SNS와 유튜브에서는 1일 1식을 통해 단기간에 체중을 크게 줄였다는 후기들이 넘쳐난다. 하지만 한편에서는 영양 불균형과 폭식 위험 등 부정적 반응도 … 더 읽기
달걀은 전 세계적으로 손쉽게 구할 수 있는 대표적인 단백질 식품이며, 가격 대비 영양 밀도가 매우 높아 “완전식품”으로 불리기도 한다. 그러나 오랫동안 달걀은 콜레스테롤과 심혈관질환과의 연관성 때문에 논란의 중심에 서 있었다. 특히 매일 달걀 한 개를 먹어도 되는가에 대한 질문은 여전히 많은 사람들에게 궁금증을 불러일으킨다. 최근 연구에서는 달걀 섭취가 단순히 콜레스테롤 수치를 높이는 것만으로 판단할 수 … 더 읽기
김밥은 한국 식문화에서 매우 대중적인 간편 식사입니다. 밥과 김, 채소, 달걀이나 햄 등 다양한 속재료가 감싸여 있어 한 끼로 쉽게 즐길 수 있죠. 그러나 이처럼 간편하다는 점이 오히려 혈당 관리 측면에서는 주의가 필요한 이유가 됩니다. 왜냐하면 밥 즉, 정제된 흰쌀밥이 주된 탄수화물원으로 사용되고 있기 때문입니다. 실질적으로 탄수화물이 많고 흡수가 빠른 식품군일수록 식후 혈당 상승(“혈당 스파이크”) … 더 읽기